Материнське молоко для малюка-ідеальне харчування, особливо в 1-й рік життя. Воно залишається важливим джерелом поживних речовин і енергії, і ВООЗ рекомендує зберігати грудне вигодовування якомога довше — аж до дворічного віку, в тому числі на тлі введення прикорму.

Фрукти довго були традиційним продуктом першого прикорму. Однак на зміну традиціям прийшли сучасні рекомендації, в основі яких лежать наукові дослідження, принципи і нові підходи. Введення фруктів в прикорм має бути правильним і своєчасним, щоб у малюка закладалися правильні харчові звички. Розповімо, як вводяться фрукти в прикорм по місяцях.

Коли можна вводити фрукти в прикорм

Фрукти-джерело природних цукрів, багаті органічними кислотами, вітамінами і деякими мінеральними речовинами, харчовими волокнами. Однак світові та вітчизняні педіатри не рекомендують використовувати фрукти в якості першого прикорму.

Справа в тому, що любов до солодкого смаку в людині «запрограмована». Спостерігаючи за поведінкою немовлят, вчені помітили, що навіть в такому ранньому віці діти вже позитивно сприймають солодкий смак, негативно реагують на кислий і гіркий, а до солоного смаку на подив байдужі. Є гіпотези, згідно з якими солодкі продукти, часто містять багато калорій, були вигідні древній людині: з ними він міг запастися енергією на випадок голодних часів. А насторожене ставлення до інших смаків застерігало від ризику отруїтися.

Після солодкого смаку буде важко “переконати” дитину спробувати інші продукти прикорму. Овочі, каші, м’ясо, риба, кисломолочні продукти — дуже важливі, але можуть здатися малюкові менш смачними. Пристрасть до солодкого може в майбутньому привести до розвитку карієсу, порушення харчування, зайвої ваги і інших супутніх хвороб. Саме тому, наприклад, дитині до 8 місяців сік краще не пропонувати.

Початок прикорму з фруктового пюре – дуже небажано. Як сказано в
Національній програмі з оптимізації вигодовування дітей першого року життя, оптимально пропонувати фрукти вже у 2-му півріччі життя малюка: він вже спробував овочі, каші і м’ясо. Проте, фахівці допускають, що іноді фруктовий прикорм можна вводити і раніше. Причому, в деяких випадках він може виручити. Наприклад, якщо у малюка запор, а пюре з овочів не дало потрібного ефекту, можна запропонувати трошки пюре з певних фруктів. Лікар сам в разі необхідності порадить цей варіант і порекомендує, яке фруктове пюре вибрати.

Як вводити фрукти в прикорм

У рекомендаціях провідних фахівців в області педіатрії та дитячого харчування вказано вік, коли допустимо введення фруктового прикорму. Це 4-5 місяців. Однак не в якості страви першого прикорму. Тобто фрукти вводяться, коли малюк вже спробував перші каші, овочеві пюре, м’ясо. На практиці це відбувається, коли дитині вже виповнилося півроку, якщо педіатр не рекомендував інший порядок знайомства з продуктами прикорму.

Відносно фруктів діють ті ж правила, що і при введенні інших продуктів в раціон:

• починаємо з половини чайної ложечки;
• даємо новий фрукт в першій половині дня і відзначаємо реакцію;
• протягом п’яти-семи днів порція збільшується до максимального обсягу, зазначеного для конкретного віку і рекомендованого фахівцем.

В якій послідовності вводити фрукти в прикорм

Світові та європейські експерти не вказують чітку черговість введення фруктів в прикорм. Немає і категоричних правил щодо того, які фрукти вводити в прикорм першими. Це не дивно: в різних місцевостях ростуть різні плоди.

Але головне правило-починаємо прикорм з фруктів з максимально низьким ризиком алергічної реакції. Зазвичай це місцеві фрукти білого і зеленого кольору. Для росіян це груші
і яблука.

Союз алергологів Росії називає фрукти з досить високим ризиком алергічної реакції. До них відносяться цитрусові, ананаси, авокадо, ківі (з біологічної точки зору і ківі, і авокадо — ягоди).

Яке фруктове пюре краще для першого прикорму

Вітчизняні та європейські фахівці відзначають ще кілька правил:

• краще використовувати готове пюре промислового виробництва: воно виготовлено за суворими вимогами до якості і безпеки, без додавання цукру, крохмалю, барвників і ароматизаторів. У фруктовому пюре для дітей використовуються тільки певні сорти фруктів. Самі плоди проходять ретельний відбір і перевірку;
• в якості перших фруктів вибирати грушу або яблуко без додавання цукру, не перевищувати рекомендовану порцію.

Наприклад, можна використовувати пюре «Агуша перша ложка. Яблуко «і пюре ” Агуша перша ложка. Груша». У них немає доданого цукру, консервантів, барвників, ГМО. Гіпоалергенність цих продуктів доведена клінічно, а фрукти проходять 72 перевірки якості – від збору, виробництва і упаковки до доставки.

Фрукти для прикорму по місяцях. Таблиця

Продукти “Агуші” дають уявлення про те, як в раціон малюка вводяться фрукти. У вас може вийти і власна таблиця прикорму фруктів.

Схема введення фруктів в прикорм має на увазі, що:

1. спочатку пропонуємо пюре з 1 виду нейтральних фруктів, наприклад, яблучне або грушеве пюре;
2. потім до вже знайомого смаку додаємо новий. Наприклад, якщо дитина вже їсть пюре з груші, то наступним пюре може бути яблучне;
3. після груші можна переходити до інших фруктів. Наприклад, до пюре з персика. Або до пюре з двох фруктів, в якому один буде вже знайомий дитині, а інший — новим (такі поєднання як “яблуко-персик”»;
4. у міру розширення раціону і дорослішання малюка фрукти можна почати поєднувати з іншими продуктами: злаками, овочами, сиром, йогуртом;
5. тільки після 8 місяців можна почати пропонувати «екзотичні» для нашого регіону фрукти, тобто ті, у яких ризик виникнення алергічної реакції вище.

Таблиця. Фрукти для прикорму по місяцях

Тут вони наводяться згідно маркування на упаковці і допустимого віку для початку прикорму:

На сайті
Союзу педіатрів Росії запропоновані зразкові меню для малюків раннього віку.

Наприклад, дитина до 8 місяців зазвичай освоїв основні страви прикорму, і меню розширюється вже за рахунок різноманітності продуктів. Найчастіше в 8 місяців малюк переходить на 5-6 разове годування. Після того як він прокинувся і перед сном їжа — грудне молоко або молочна суміш. Протягом дня раціон може бути таким:

Як приготувати фруктове пюре для прикорму

Якщо ви віддаєте перевагу самі готувати пюре для малюка за власними рецептами, потрібно пам’ятати важливі правила:

1. Професор Сергій Няньковський, доктор медичних наук, член європейських товариств педіатрів рекомендує: хоча свіжі фрукти в магазинах доступні цілий рік,»варто починати з сезонних, що ростуть на місцевому рівні”.
2. Блендер або тертку попередньо обдаємо окропом.
3. Ретельно моєму фрукти, очищаємо від шкірки.
4. Яблуко або грушу можна трошки відварити для м’якості.
5. Для першого «знайомства» з фруктами їх потрібно протерти до майже рідкого стану. Для малюка постарше натираємо на дрібній тертці, краще пластмасовою.
6. Цукор не додаємо.
7. До 10 місяців фруктове пюре вже може включати в себе невеликі шматочки. У цьому віці малюк може їсти і просто шматочки, якщо фрукти м’які.

Скільки фруктів можна давати малюкові

За Національною програмою з оптимізації вигодовування дітей першого року життя з фруктами починають “знайомити” з невеликої порції, поступово доводячи до максимальної:

Алергічна реакція на фрукти

Харчова алергія, за даними ВООЗ, поширена у 6-8% маленьких дітей. Однак в основному це алергія на різні види білків. Фрукти не входять до переліку продуктів, найбільш часто викликають алергію — такі як коров’яче молоко, пшениця, яйця, арахіс, горіхи, риба. Однак можлива індивідуальна непереносимість. Тому в прикорм фруктове пюре вводимо, починаючи з однокомпонентного і в першій половині дня. Так буде час помітити можливу висип, попрілості, відрижки, розлад шлунку і точно знати, який продукт це викликав.

Якщо є негативна реакція на продукт, його виключають на якийсь час, а потім можна спробувати знову.