Від того, як буде розташована меблі на кухні залежить не тільки візуальний інтер’єр, але і зручність всіх членів сім’ї за обідом або під час готування, швидкість і якість кулінарних процесів, місткість приміщення в цілому і багато іншого. Тому важливо ретельно спланувати кухонний простір, не пропустивши жодного сантиметра. Зробити це не складно, з урахуванням того, що більшість планувань доводилося бачити в гостях або на фото-прикладах. Однак кожна з них висуває свої вимоги до приміщення, має власні переваги і недоліки.

Лінійна розстановка

Лінійну розстановку меблів ще називають однорядною, так як гарнітур в цьому випадку розташовується уздовж однієї стіни. Використання подібної планування допустимо тільки на невеликих площах розміром 4-6 кв. м., так як в іншому випадку господині буде незручно готувати: доведеться бігати уздовж лінії меблів від столу до плити, від плити до холодильника і т. д.

В деякий випадках лінійного планування не залишається місця для плити, тому фахівці рекомендують встановлювати плиту. А обідній стіл можна встановити біля вікна або поруч з протилежною стінкою.

Г-подібне планування

У цій розстановки меблів теж є друга назва – кутова, так як Меблі розташовується по двох суміжних стінах. Таке рішення відноситься до універсальних, так як допускає використання всередині просторих або навпаки – тісних кухонь. При Г-образної плануванні легко дотримати правило “робочого трикутника”, тому процес готування максимально комфортний.

Однак для максимальної гармонії меблі слід купувати спеціальну – з передбачуваними кутовими шафами. В іншому випадку розмістити модулі впритул один до одного не втративши корисної площі не вдасться. Втім, кутові шафи можна замінити відкритими полицями, які не складе труднощів придбати по-окремо. З нижньою частиною гарнітура так просто не викрутитися.

Обідня група при такій розстановці може стояти в центрі кімнати або в протилежному кутку (в залежності від розміщення вікна, якщо воно є і дверного отвору).

Дворядне розташування

Дворядне або паралельне розміщення гарнітура має на увазі установку меблів уздовж протилежних стін. Планування ідеальна для прямокутних кухонь з більш-менш просторою площею (від 8 кв.м.). Однак занадто великі кімнати під забороною для дворядної розстановки. Як і у випадку з лінійним розташуванням планування зажадає від господині занадто багато «біганини» від однієї робочої поверхні до іншої.

При цьому не завжди вистачає шафок, щоб заповнити всі поверхні стін. Тому одну заповнюють меблями повністю, а другу доповнюють їдальнею групою. Рекомендована відстань між шафами має становити від 1,5 до 2 метрів.

П-подібне планування

В цьому випадку гарнітур розташовується по трьом сторонам кухні, утворюючи букву «П». Планування підійде просторим приміщенням і великим гарнітурам. При цьому в одному з кутів слід спланувати робочий трикутник. А в центрі кухні варто встановити обідній стіл зі стільцями.

Острівна розстановка

Цей вид планування вважається відносно новим, що прийшли із західних інтер’єрів. Острівна розстановка вимагає достатньо площі для окремого острова і деяких особливостей каналізаційних систем. Адже острівець зазвичай містить мийку або плиту, до яких слід під’єднати труби або дроти. Зазвичай їх прокладають через підлогу. Крім того, для острівця потрібно окреме точкове освітлення.

Решта стіни при острівної плануванні теж не залишаються порожніми. Уздовж них залишають шафи, холодильник і столову групу. Так чи інакше головним акцентом острівної кухні вважається острівець, тому він повинен виділятися не тільки за способом розташування, але і по дизайну.

Півострівне розташування

Комбінація острівної і лінійної планування являє собою півострівне розташування. Підійде для невеликих кімнат, де центр кухні зайняти під острів неможливо. Півострів передбачає невеликий стіл, прилеглий з торця до стіни. Нерідко замість столу виступає барна стійка, яка може одночасно бути і обіднім столом.

Форма і Площа кухні

Перш ніж вибирати одну з представлених вище планувань слід в-першу чергу усвідомлювати наявні площі. Наприклад, в маленькій кухні слід подбати про вільному центрі. Тому підійде лінійна розстановка і ще краще – Г-подібна.

Щоб візуально розширити вузьку кухню варто скористатися П – І Г-образної розстановкою. А ось острівна і дворядна в даному випадку під забороною.

Дворядне розташування меблів ідеально для квадратних кухонь. Вибирати будь-яку з наведених планувань можуть лише власники прямокутних просторих приміщень.

Конструкція гарнітура

Крім того, конструкція самої кухні теж повинна поєднуватися з майбутньою планування. Гарнітур з численними модулями, наприклад, найкраще підходить П – І Г-образної плануванні. Компактні комплекти меблів ідеальні для лінійного розташування. А ось для острівної розстановки нерідко вдаються до гарнітурам, виконаним під замовлення.

Балкон і вікна

Ще складніше планувати кухонний простір при наявності одного або навіть двох вікон, а також балконних дверей. До отворів завжди повинен залишатися вільний прохід, тому лінійний гарнітур і столова група навпроти – ідеальний варіант.

Крім того, за допомогою барної стійки можна виконати своєрідне зонування, коли стільниця відокремлює балконний отвір від гарнітура. П-подібний варіант в такій кухні Неможливий. Як і при наявності двох вікон на кухні. Однак якщо є широкий простінок можна скористатися ним для підвісної шафки і можливо невеликої тумби.

Крім зручності і візуальної привабливості на кухні слід дотримуватися правил пожежної безпеки і вільного доступу, коли проходи між обстановкою не заважають вільному пересуванню по кухні. Однак це вже тема для іншої публікації!