Ви скажете:»так, так, ми вже чули про білки, жири та вуглеводи”. Всі пам’ятають магічну формулу стрункості»менше їж – більше рухайся”. Можливо, ви особисто прихильник якогось особливого стилю споживання їжі, на зразок палеопітанія, коли в тарілці-тільки зелень і м’ясо. Але зараз ми поговоримо про самому людському і приємному підході до харчування – без дієт.

Щороку з’являється і гримить по всіх просторах інтернету якась нова дієта. Щороку з’являються сотні неофітів, у яких знову і знову є привід посоромити ледарів з пивним животом. Здавалося б, всі вже давно повинні були стати стрункими. У чому ж заковика?

Практика показує, що в основному різноманітні дієти являють собою просто творчість маркетологів, а наукові дослідження говорять про те, що ефективність дієт вкрай мала. Чому? Кожен раз, сідаючи на дієту, ви кардинально змінюєте своє харчування і спосіб життя. Якою б строго не була дієта, цим голодним часам коли-небудь настає кінець. Що робить людина після раптового здобуття свободи? Думаємо, ви знаєте відповідь. Більшість людей, схудлих на дієті, протягом декількох років набирають втрачене назад, а частіше – ще й з приростом. Цей сумний цикл схуднення та набору ваги називається «ефект йо-йо». Тому не варто кожен раз йти на поводі у нового віяння і швидше втілювати його в життя. Досить реалістично подивитися на речі і розумно підійти до питання прийому їжі.

Скільки їжі нам потрібно?

Реальність проста: більшість людей споживають більше кілокалорій, ніж можуть витратити. Їжа, яка зараз доступна, дає набагато більше енергії, ніж нам потрібно. Особливо при сучасному способі життя, коли більше не потрібно бігати за мамонтами, спалюючи десятки тисяч калорій в день. Висновок: нам досить придумати і втілити в життя спосіб відчути ситість і не перенаситити свій організм зайвими жирами і вуглеводами.

Середня витрата енергії для чоловіка двадцяти п’яти-тридцяти п’яти років: 2000-2500 кілокалорій. Менше або більше – залежить від ваги, зросту і активності способу життя. Це одна чаша терезів. На другий-звичайний, знайомий всім нам сендвіч з однієї відомої мережі швидкого харчування. Тільки в ньому-близько 850 кілокалорій! Для порівняння: стільки калорій ви спалите приблизно за годину бадьорого бігу. Набагато простіше не їсти зайвого, ніж потім це «відпрацьовувати». Не дарма кажуть»не можна обігнати погану дієту”.

Годуємо себе корисними продуктами!

Найкраще, що ми можемо зробити для свого організму – годувати його корисними продуктами. Перше, що спадає на думку (спасибі рекламникам за старанність) – йогурти і цільнозернові пластівці. Але ми маємо на увазі трохи інше.

Користь нашому організму приносять: м’ясо (в ідеалі курка і індичка), риба, фрукти, овочі, горіхи і крупи. М’ясо, Риба і горіхи дають хороший білок разом з масою корисних мікроелементів. Крупа наситить потрібними правильними вуглеводами, які засвоюються поступово. Фрукти та овочі забезпечать нас клітковиною, яка регулює діяльність кишечника та забезпечує ситість. Комбінуючи ці продукти, можна готувати чудові ситні страви, які будуть і смачними, і корисними. І сидіти на знежиреному сирі і прісних парових котлетах зовсім необов’язково.

До слова про ситості. Психологи помітили: якщо під час прийому їжі приділяти увагу саме їжі, розбавляючи її приємною розмовою, а не телевізорів, комп’ютерів і планшетів, ситість настає швидше. Тобто краще їсти свідомо, насолоджуючись їжею та смаком. При цьому експерти радять оточувати себе красивими речами на кшталт естетично привабливого порцелянового посуду і правильної сервіровки, створювати правильний настрій і навіть спеціально одягатися до обіду, як в старі добрі часи. Все це для того, щоб сформувати не тільки фізичну, а й психологічну задоволеність після їжі. Так що можна спробувати приймати їжу, як витончений гурман, і подивитися, що з цього вийде. Фахівці кажуть: насолода їжею сприяє стрункості і гарному настрою після обіду, сніданку або вечері.

Ще трохи про шкоду крайнощів

Людина несподівано виявляє в собі зайву вагу і далі він надходить, слідуючи простій логіці: «зайва вага – погано, повний організм – поганий. Поганий повний організм треба покарати”. Покарання зазвичай слідують у формі особливо важких фізичних навантажень, незвичних для нетренованого тіла.

Всі ці покарання організму, щоб він одумався і постройнел, діють вкрай рідко. Занадто інтенсивні тренування призводять до швидкого емоційного вигорання, а то і до травм, які будуть супроводжувати вас все життя. Доведено, що сила волі людини небесконечна, і після жесткх заходів по відношенню до провинився тілу настає період відчаю і відрази до самого себе, і все це в підсумку може вилитися в справжню депресію. Ми закликаємо не впадати в крайнощі, а зупинитися і добре все обміркувати.

Прислухаємося до інтуїції

Що ж робити? Прислухатися до себе. Чи не карати організм, а постаратися почути, чого він хоче. Це здається чимось з розряду “Битви екстрасенсів”, але, насправді, все простіше простого.

Відчуваєте голод? Вгамуйте його. Відчуваєте, що наситилися? Припиняйте їсти, навіть якщо на тарілці ще залишилася їжа. Благо, поруч немає мами або бабусі, яка буде вмовляти з’їсти «ще ложечку за маму». Їжте, коли хочеться їсти, і припиняйте, коли відчуваєте, що наїлися. Не використовуйте свій організм замість сміттєвого відра, навіть якщо залишилася їжу шкода викидати. Згодом ви помітите, що насичуєтеся все меншою кількістю їжі, адже ви знаєте, що в разі необхідності завжди можна поїсти, не мучачи себе докорами сумління.

Вибирайте для своєї тарілки саме те, чого вам хочеться саме в даний момент (а не те, що залишилося зі вчора або не доїв дитина). Ідеально буде, якщо під час прийому їжі ви будете свідомо насолоджуватися кожним шматочком їжі. В одному з психологічних клубів є така вправа – «Останнє яблуко». Його суть в тому, щоб з’їсти звичайне яблуко, нібито воно останнє у Вашому житті. Коли відчуваєш соковитість, кожен укус відчувається особливо яскраво. Так само варто чинити під час кожного прийому їжі. Це основні правила інтуїтивного харчування.

Оптимальний раціон

Найкраще харчуватися фруктами, овочами, м’ясом, горіхами, зерновими культурами, вживаючи їх в Міру, без крайнощів. Поєднуйте ці продукти, готуйте або вибирайте в меню м’ясо з гарніром з овочів (білок плюс клітковина), кашу з салатом (вуглеводи плюс клітковина) і т.д. перекушуйте не печивом, а горіхами, фруктами. Це теж смачно і дуже корисно.

Намагайтеся вживати менше солодкої їжі і особливо напоїв. Все це – » швидкі ” вуглеводи, які спочатку викличуть різкий сплеск глюкози в крові, а потім-такий же швидкий спад. І знову Здрастуй, звірячий ненаситний голод.

Спробуйте взагалі менше їсти обробленої і готової їжі з магазину. Сюди відносяться солодкі йогурти, пластівці, газована вода (і так, фруктові соки теж), батончики, ковбаса і т.д. поглядайте на етикетки товарів – іноді в складі продуктів можна виявити дивовижні речі.

А що робити, якщо хочеться саме «шкідливої» їжі? Ми вважаємо, що час від часу можна дозволити собі і розслабитися: з’їсти пару бургерів, піцу, пончик. Якщо організму дуже хочеться, час від часу годуєте його цим, адже від одного гамбургера ще ніхто не вмирав. Головне, щоб таке харчування не переростало в систему, тоді ваш організм і самопочуття скажуть вам спасибі.

Важливо! Всі ці рекомендації – для людей з нормальним здоров’ям. Якщо у вас є медичні проблеми, краще звернутися до лікаря і порадитися з ним перед тим, як починати активно діяти.

Крім стрункості, про яку ви давно мріяли, результатом здорового харчування стануть: відсутність тяжкості, печії і пригніченості. А ще-багато енергії на здійснення своїх планів і завжди бадьорий гарний настрій. Харчуйтеся розумно і з задоволенням-насолоджуйтеся відмінним здоров’ям і своїм ідеальним тілом!